冬っぽい

11月も中盤にさしかかって、朝晩の冷え込みがすっかり本格的になってきましたねえ。
秋というより、もはや冬の入口って感じです。
風が冷たくて、外に出ると「うわ、寒っ！」って思わず声に出てしまう日も増えましたｗ
つい最近まで半袖でも平気だったのに、季節の進み方の早さにびっくりします。

そんな寒さの中で恋しくなるのが、やっぱり鍋料理ですよねえ。
前回のスープも実質それっぽいものでしたが、鍋の良さは何といっても自由度の高さ！
野菜でもお肉でも、お豆腐でもお餅でも、どんな食材を入れてもそれなりにおいしくまとまってくれるところが素晴らしい。
具材を日替わりで変えられるのも飽きなくていいですし、味付けを変えるだけで世界が広がる感じがしますｗ
味噌ベースもいいし、塩味も捨てがたいし、ポン酢につけるだけでも最高！

そして鍋って、料理の準備が楽なのもいいんですよね。切って煮るだけで完成する手軽さ。なのに体も心もあったまる。
寒い夜にコンロを囲んで湯気を見ていると、それだけでなんだか満たされた気分になります。

まあ、とはいえ寒い日においしい食べものは他にもたくさんあります。
焼きいもとかシチューとかグラタンとか、名前を聞くだけでお腹がすくラインナップ。
冬が本格的に来たら、いろいろ試してみたいなぁなんて思っていますｗ　
毎年この時期になると、食べる楽しみが止まりませんねえ。